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诗文	雪菜茭白炒淡菜
释义	食材明细 主料 茭白 155克 淡菜 355克 雪菜 105克 辅料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜茭白炒淡菜的做法步骤 1 材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎） 2 将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。 3 将茭白剥壳、清洗一下。 4 放在案板上切成片。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 6 随后，加适量的清水。 7 翻炒翻炒至茭白断生。 8 接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。 9 然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。 10 最后，加适量的盐。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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