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诗文
戚风蛋糕(8寸)
释义
“做给外甥的戚风蛋糕哈~君之的配方”
食材明细
主料
蛋黄
5个
蛋清
5个
低筋面粉
85g
色拉油
40g
牛奶
40g
白砂糖
30 60g
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好的材料
2
蛋黄蛋清分开,装蛋清的盆须是无油无水,蛋黄加30g糖搅打至糖融化
3
蛋黄加30g糖搅打至糖融化
4
加入牛奶拌匀
5
再加色拉油拌匀至水油融合
6
.加入过筛的低粉
7
加入过筛的低粉
8
蛋清分3次加入60g白糖打至干性发泡
9
分3次与蛋黄糊翻拌均匀成细腻有光泽的面糊,此步骤注意,不可消泡了
10
倒入8寸圆模,拿起来震下去内部气泡
11
倒入8寸圆模,拿起来震下去内部气泡
12
放入预热好的烤箱,下层,170度烤10分钟,转150度50分钟,出炉倒扣放凉~
13
放入预热好的烤箱,下层,170度烤10分钟,转150度50分钟,出炉倒扣放凉~
14
放凉后它会回平的
小窍门
烤箱温度自己调整
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
随便看
盐焗鸡腿
水扯面
小白菜炒粉条
芹菜双椒毛肚
京酱肉丝
笋干菜炒西葫芦
榨菜丝牛肉炒冬瓜
苋菜别在炒着吃,简单一拌脆香味美
黄米酒
清炖排骨胡萝卜
桂花奶油布丁,美味简单,口感Q弹冰爽,奶香浓郁,夏日消暑圣品。
韭薹炒蛋
爆炒时蔬双拼
家常水煮肉片
京酱肉丝
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松子糯米豆浆
土豆牛肉杂蔬焖饭
榴莲芝士披萨
鸡蛋炒蔬菜
荞麦卷饼
牛肉青椒米粉
丝瓜蛋花汤
迷踪蟹火锅
泡椒魔芋烧鸭爪
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鹰什么什么途的成语
鹰什么什么雀的成语
鹰什么什么顾的成语
鹰什么什么食的成语
鹰什么什么鸠的成语
鹰什么塞什么的成语
鹰什么总什么的成语
鹰什么毛什么的成语
鹰什么燕什么的成语
鹰什么狼什么的成语
鹰什么虎什么的成语
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更新时间:2026/4/30 17:37:40