食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸藕盒的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将葱，盐，胡椒粉，味精，酱油，料酒，香油，一颗鸡蛋放入肉末搅拌均匀。 -
3把肉末填入两片藕之间，压紧。 -
4在面粉中加入一颗鸡蛋和水，搅拌均匀成面糊。 -
5将藕合裹满面糊。 -
6放入油锅炸制两面金黄，注意翻面，约4分钟左右。 -
7捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。
小窍门
这个肉末味道比较淡一些，口味重的可以多加点调料。
使用的厨具：平底锅
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