食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
炸肉丸的做法步骤
-
1猪肉切块 -
2香菇、腐竹、黑木耳泡发 -
3胡萝卜擦细丝 -
4葱、姜 -
5调料 -
6腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎 -
7肉块和黑木耳一起打 -
8打好的肉馅儿 -
9把所有打好的馅料混和搅拌 -
10加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀 -
11油烧至4、5成热 -
12把馅儿挤成圆形放入油锅，小火炸至 -
13炸至丸子成金黄色捞出 -
14沥干油，好了
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