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诗文	苦瓜爆炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 苦瓜 俩个 鸡蛋 四个 辅料 盐巴 6克 豆豉 1匙 油 1匙 红辣椒 2个 大蒜 2个 葱 1个 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 苦瓜爆炒鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋打开 2 用油煎成半熟滴鸡蛋饼 3 苦瓜切丁，用盐巴抓匀去苦味 4 重添油 5 爆香辣椒末，大蒜末，葱末 6 放入苦瓜爆炒 7 快熟得时候 8 放入鸡蛋饼 9 翻炒均匀 10 放入葱花 11 出锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。