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诗文
番茄鲫鱼汤
释义
“请输入菜谱描述”
食材明细
主料
鲫鱼
400g
番茄
1个
葱
两根
姜
几片
辅料
盐
少许
味精
适量
鱼香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄鲫鱼汤的做法步骤
1
处理过的鲫鱼洗干净,滴干鱼肚子的水分,将切好的姜片塞进鱼肚子去腥。葱切段备用。
2
番茄切瓣
3
锅烧热后,放少许油,油温升高后将鱼煎至两面金黄。
4
加水,水量刚好没过鱼身,大火烧开。
5
中火煮15分钟后放番茄同煮。
6
最后加调味料,撒上葱段,盛盘!
小窍门
怕腥的朋友可以撒一点胡椒粉:)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/2/15 14:59:43