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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
白糖
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
原材料
2
排骨绰水。
3
炒锅烧热加入植物油,小火加白糖。
4
用筷子不停的搅拌白糖,直至白糖泛红色起泡。
5
加入排骨翻炒均匀。
6
加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒继续翻炒均匀。
7
加入料酒、水大火开锅后小火烧30分钟。
8
加入盐大火收汁即可。
9
美味如此简单。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/23 7:33:52