食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜毛豆米的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧锅水，加入几滴油和适量的盐； -
3下入毛豆米煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分； -
4烧热锅，放少许油，下入红辣椒和蒜末煸炒； -
5煸炒出香味后下入雪菜翻炒； -
6翻炒几下后下入焯过水的毛豆米； -
7加入盐翻炒均匀即可； -
8装入碗中。
小窍门
1.提前将毛豆焯水预处理熟，这样避免炒制时间短毛豆不熟不易消化；
2.先爆香蒜末和红椒（如果没有可以不加，这里主要是为了增色），再煸炒雪菜，最后加入毛豆米一起翻炒；
3.盐要少加点，雪菜比较咸而毛豆米在预处理时也加入了盐的。
2.先爆香蒜末和红椒（如果没有可以不加，这里主要是为了增色），再煸炒雪菜，最后加入毛豆米一起翻炒；
3.盐要少加点，雪菜比较咸而毛豆米在预处理时也加入了盐的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 美容肉皮冻
- 黑森林蛋糕
- 剩菜新吃（2）——中西结合的意大利牛肉拌面
- 培根西兰花
- 自制红油
- 香菇虾皮粉
- 葱油饼
- 蔓越莓曲奇
- 自制香辣牛肉酱
- 薏仁海带筒骨汤
- 3种家常寿司做法（加利福尼亚卷，寿司卷）
- 小屁孩钦点——简简单单的青菜蝴蝶面
- 自制肉松
- 自制花生酱
- 虫草干贝玉米汤
- 天使小蛋糕
- 油松茸瘦肉酱
- 奶香小面包
- 自制黄豆芽
- 西红柿炒蛋
- 南瓜派
- 苦瓜回锅肉
- 馄饨皮糖果
- 老北京杂酱面
- 红烧精排
- expensive hotel
- expensive restaurant
- expensive things
- experienced driver
- experimental cell research
- experimental data
- experimental design
- experimental eye research
- experimental group
- experimentalist def
- experimentalist synonym
- experimentally induced
- experimentally meaning
- experimental music
- experimental server
- 南歌子（近现代·茅于美）
- 南歌子（近现代·茅于美）
- 南歌子（近现代·袁思亮）
- 南歌子（近现代·邓嘉缜）
- 南歌子（近现代·邓嘉缜）
- 南歌子（近现代·邓嘉缜）
- 南歌子（近现代·陈小翠）
- 南歌子（近现代·顾宪融）
- 南歌子（近现代·顾随）
- 南歌子（近现代·顾随）
- 南歌子（近现代·顾随）
- 南歌子（近现代·黄侃）
- 南歌子（近现代·黄侃）
- 南歌子（近现代·黄侃）
- 南歌子（近现代·黄侃）
- 中国画文脉(精)
- 小二黑结婚--山药蛋派及荷花淀派乡土小说/百年乡愁中国乡土小说经典大系
- 化学生物学前沿(精)/分子科学前沿丛书
- 中小河流洪水预报调度关键技术研究
- 古典吉他教程(上下)
- 隋唐五代史(世界帝国开明开放)(精)/新编中国史
- 肠道疑难病例多学科讨论(第2辑)(精)
- 李普临床肝胆病要旨传心录
- 流域防洪工程联合调度方案编制导则(SL\T818-2023)/中华人民共和国水利行业标准
- 铝合金空间网格结构抗震性能/空间结构系列图书
- 故事会(合订本151)
- 乌鸦想挣钱/动物小镇的经济学启迪孩子财商的故事绘本
- 机器人与人工智能--智能机器人的实践与开发(英文版)
- 高中物理(选择性必修第3册RJ)/教材解读与拓展
- 运动人体科学实验原理与方法