食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。 -
2准备炖煮材料：花椒一小把八角2个茴香一小搓草果1个香叶3片茶叶一小把生姜几片 -
3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。 -
4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。 -
5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。 -
6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块） -
7水开后，调入料酒。 -
8调入老抽上色。 -
9放入冰糖。 -
10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。 -
11牛肉煮熟后拔下插座，自然放凉后就可以取出切片。 -
12准备调味材料：熟花生碎蒜末香菜盐辣椒油生抽醋香油将调味材料和牛肉片拌均匀即可食用。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 姜蒜拌豇豆
- 山药乌鸡汤
- 蓝莓撞奶
- 素炒藕片
- 圆椒牛肉丝
- 南瓜荷叶饼
- 韭苔炒豆干
- 南瓜花卷
- 虾皮炒双椒碎
- 肉松面包卷
- 青椒南瓜丝
- 牛肉丝炒海鲜菇
- 干豆腐拌魔芋丝
- “荤菜”姬松茸烧排骨
- 可乐鸡翅
- 快手红烧肉
- 咖喱小龙虾盖浇饭
- 鸡丝凉面
- 咖喱小龙虾尾
- 咸蛋黄花枝丸
- 自制火龙果养乐多，健康低卡，好看又好喝
- 补气益血红枣豆浆
- 豇豆炒芋艿
- 百财饺子
- 葱头肉圆
- 翠袖什么什么的成语
- 翠袖红裙
- 翠被什么什么的成语
- 翠被豹舄
- 翥什么什么鸾的成语
- 翥什么翔什么的成语
- 翥凤什么什么的成语
- 翥凤翔鸾
- 翦什么什么发的成语
- 翦什么什么宾的成语
- 翦什么什么根的成语
- 翦什么什么楣的成语
- 翦什么什么药的成语
- 翦什么什么虑的成语
- 翦什么什么魂的成语
- 雨中遣闷（元末明初·刘基）
- 雨中遣闷（宋·杨万里）
- 雨中遣闷（明·宋登春）
- 雨中邀李范庵过天竺寺作 其一（宋·苏轼）
- 雨中邀李范庵过天竺寺作 其二（宋·苏轼）
- 雨中郊外（宋·葛天民）
- 雨中酌君仪所送酒有怀（宋·郭祥正）
- 雨中酬友人（唐·卢纶）
- 雨中酬吴虎臣招饮普惠院（明·欧大任）
- 雨中酬诸君见过（明·陈凤）
- 雨中酴醾（宋·杨万里）
- 雨中醉归（宋·刘敞）
- 雨中采石菖蒲（宋·毛滂）
- 雨中重过钓台（清·张养重）
- 雨中金顶（当代·刘雄）
- 吴玉梅画集
- 中国画花鸟技法教程
- 影视后期合成特效(高等院校影视舞台艺术设计专业实用教材)
- 广告设计基础教程(创意广告的视觉冲击力及技巧打磨的实用步骤)
- 水墨缘(2008.12)
- 单片机原理及C51应用
- 高尔基经典作品(我的童年在人间我的大学共3册)/经典连环画阅读丛书
- 篮球基础训练手册
- 惊险悬疑故事(1冒名顶替琥珀项链跟踪追击地下航线共4册)/经典连环画阅读丛书
- 振藩截拳道(李小龙实战功夫)
- 中国古代科学家(李时珍鲁班扁鹊张衡李冰共5册)/经典连环画阅读丛书
- 少儿益智魔术
- 中国通背拳术
- 伟人的故事(1列宁在十月列宁在一九一八年共2册)/经典连环画阅读丛书
- 保健推拿按摩理论与实务(全国高等体育职业技术院校试用教材)