食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
新版鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪里脊 -
2切丝 -
3放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉 -
4搅拌均匀 -
5配料 -
6辣椒、腐竹切丝，西红柿、黑木耳切小块 -
7葱花、蒜蓉、姜末备用 -
8白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁 -
9锅内放油烧至五成热 -
10放葱花、姜末煸香 -
11煸香出味 -
12放入肉丝煸炒断生 -
13放入配料翻炒 -
14倒入鱼香味汁 -
15待汤汁收浓，放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅 -
16装盘
所属分类：
热菜
家常菜
- 虎皮尖椒
- 蚝油生菜
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- 红烧冬瓜
- 打卤黄面条
- 土豆回锅肉
- 红萝卜千张炒火腿肠
- 西兰花炒绿豆芽
- 情人节丨星空巧克力
- 鱼香磨盘茄子
- 卤猪皮炒青椒
- 红烧茄子
- 西芹炒胡萝卜
- 排骨汤
- 西兰花炒鸡蛋
- 糖醋茄子
- 酱香鳗鱼蒸豆腐
- 家常炒黄瓜
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- 寿阳曲（元·张可久）
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