食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡杂的做法步骤
-
1鸡肾飞水。爆香姜葱之后，下锅炒三分钟之后，加盐，生抽调味，炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
2炒熟之后，加入客家酒酿，猛火炒两分钟，先起盘。（客家酒酿比较甜，不需要再加糖调味，如果用普通不含调味的酒，可以适当加糖调味） -
3热油，先放蒜苔，炒至即将断青时，加入湖南椒快炒。 -
4蒜苔和湖南椒炒至断青之后，马上加入鸡杂，猛火快炒。 -
5然后加入韩国泡菜的配菜---萝卜丝。（也可以放四川泡菜萝卜，但是本人喜欢用韩国泡菜，比较酸）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 魔芋版凉拌三丝
- 西葫芦虾皮蛋饼
- 三文鱼刺身
- 香菇木耳菜肉包
- 鸡肉版糖醋里脊
- 胡萝卜玉米笋鱼头汤
- 黑芝麻糖三角
- 蒜香槐花麦饭
- 香煎烤肠
- 蒜苔火腿炒饭
- 小牛饭
- 清蒸大闸蟹
- 酸菜玉米面包子
- 蓝莓果酱面包
- 海绵印花杯子蛋糕
- 萝卜粉条
- 烧土豆
- 榴莲披萨
- 芹菜土豆条
- 油焖豆角
- 爆炒花菜
- 蚝油藕片
- 尖椒干豆腐
- 家常小炒
- 菠菜芝麻汤圆包子
- covered by
- covered market
- covered wagon
- covered with
- cover expenses
- cover glass
- covering l
- covering up
- coverlet bandages website
- coverlet bedspread ideas
- coverlets definition
- cover letter
- cover letter examples
- coverlid meaning
- cover note
- 挽刘东隐（元·张仲深）
- 挽刘中远侍郎（宋·史尧弼）
- 挽刘主事母太安人（明·周瑛）
- 挽刘主事母（明·罗亨信）
- 挽刘主簿令二首（宋·廖行之）
- 挽刘云卿（金·赵秉文）
- 挽刘仲修观察（明·胡应麟）
- 挽刘仲海（明·杨士奇）
- 挽刘公弼（宋·王庭圭）
- 挽刘六咸临（宋·洪朋）
- 挽刘刑部诗二首（宋·李洪）
- 挽刘刑部（宋·李正民）
- 挽刘南坡（宋·金履祥）
- 挽刘南溪（宋·李潜）
- 挽刘原耕并刘母黄氏宜人（元·刘鹗）
- HR实战心理学(老HR手把手教你HR心理策略)
- 职场常识速查速用大全集(案例应用版)
- 心理学与微表情微反应(最新升级版)
- 中华法系(第7卷)
- 城乡土地纠纷案件法律实务
- 和助理说(像大律师一样行动)
- 两学一做学习教育读本(学习党章党规)
- 多余人的回忆/西方保守主义经典译丛
- 全国艺术院校教学成果比较与研修(美术设计篇9)(精)
- 创业投资精要
- 我是你的菜
- 大嘴巴漫谈数据挖掘(第2季产品篇)
- 新兴市场国家的逆向创新--影响因素实施路径与案例/大连理工大学管理论丛
- 基于网络大数据的社会经济监测预警研究(精)/公共安全应急管理丛书
- 车身数字化设计技术基础