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诗文
家庭制作黑胡椒粒风琴土豆
释义
“平凡的土豆,换个做法也同样美味!”
食材明细
主料
土豆
两个
辅料
火腿
一个
配料
黑胡椒粒
适量
食盐
适量
色拉油
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黑胡椒粒风琴土豆的做法步骤
1
超市购买土豆和火腿,土豆最好选长椭圆形的,这样容易烘烤。
2
将土豆刨皮洗净,底下垫一双筷子,防止将土豆切断。
3
将土豆均匀的切成薄约3-5毫米的薄片,底部必须还是相连的。
4
将土豆用锡纸包好,哑光面朝外。放入烤箱中层,温度为250度,时间为30-50分钟不等,要根据各家烤箱情况而定,戴上手套捏土豆外锡纸,如果变软就说明土豆烤好了。
5
烤土豆的同时将火腿切成半圆形的薄片,不要切太厚,薄片厚度在3-5毫米即可。
6
将切好的火腿撒入食盐、黑胡椒粒和色拉油拌匀。
7
将烤好的土豆拿出,剥开锡纸晾凉一会。
8
挨个将火腿片夹在土豆里,慢慢的夹,不要将土豆掰断了。
9
夹好后再用刷子在土豆表面刷上一层橄榄油再放进烤箱中。
10
将烤箱温度降到200度,时间在15-20分钟就可以烤好了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 春季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/2/17 7:12:25