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诗文	煎锅贴
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 白菜 适量 姜 适量 面 适量 辅料 生抽 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 未知 难度 煎锅贴的做法步骤 1 和好的面和肉馅，肉馅是猪肉白菜姜一起剁，再用盐、黑胡椒粉、生抽调味 2 面切小段 3 将面擀成薄薄的圆片 4 全部擀好后，在面皮上抹上肉馅，比包饺子要少 5 左右折叠面片即可 6 锅中入油大火，放入锅贴 7 一面金黄翻面 8 加少量水 9 盖锅盖小火闷至水收干，再大火使面皮表面焦脆，一面好了翻另一面 10 出锅 所属分类： 小吃
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