食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨海带的做法步骤
-
1将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用 -
2海带切丝备用，辅料备好。 -
3锅中加油，放入花椒、干辣椒抄香后捞出备用。 -
4炒香后的油中加入适量白糖（最好是冰糖）抄出颜色后放入排骨，加入少量老抽、适量生抽上色。 -
5排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
6排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
7排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
8排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。 -
9排骨炖至30分钟左右后加入海带继续炖至10到15分钟（根据个人喜好时间自行控制），出锅即可
小窍门
排骨炖至时间主要看个人口味！焯排骨的汤一定要留用，这样炖出来的排骨香味比较足！另外，抄糖色的时候要用小火慢慢抄糖，抄至锅中糖沫慢慢开始消失时放入排骨！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 杏鲍菇炒牛肉
- 凉拌皮蛋豆腐??超级开胃下饭小凉菜
- 腊肉炒西兰花
- 猪油番茄炒鸡蛋
- 腐皮香菇焖海参
- 烂肉儿菜
- 凉拌儿菜丝
- 糯米粉豆沙小饼
- 百财肉卷
- 荠菜肉丝炒年糕
- 辣子鸡
- 椰丝蔓越莓面包
- 法国牛奶面包
- 至尊小炒牛
- 面包玉米火腿沙拉
- 自制炼乳
- 椰丝抹茶蛋糕卷
- 馒头
- 蒜香排骨
- 素炒荠菜
- 素炒芋片
- 糖醋萝卜
- 胡萝卜白菜肉焖面
- 鸭血炒韭菜
- 鸡蛋青菜汤面
- gift registry
- gift ribbon
- gift shop
- gift tax
- gift voucher
- gift wrap
- giftwrap
- gift-wrap
- gift-wrapped
- gift wrapped
- gig
- gigabyte
- gigahertz
- gigantic
- gigantism
- 又次前韵（宋·陈天麟）
- 又次前韵（宋·陈著）
- 又次前韵（明·王彦泓）
- 又次前韵（明·袁宏道）
- 又次及甫渚宫（宋·洪咨夔）
- 又次叶致远韵二首（宋·王安石）
- 又次吴菊潭八月十四夜韵（宋·叶茵）
- 又次唐山韵二首（明·庞嵩）
- 又次嘉猷韵（明·余继登）
- 又次国学生朱士坚游武夷韵（元末明初·蓝仁）
- 又次壁上旧韵（明·程敏政）
- 又次壁间杜牧韵（明·王守仁）
- 又次壁间韵（明·张天赋）
- 又次大人韵（宋·李流谦）
- 又次子椿同君俞三诗（宋·李之仪）
- 乘着智慧的翅膀飞翔
- 一幽一默人生无难事
- 我寂寞的时候菩萨也寂寞
- 欲罢不能/外国优秀畅销小说文库
- 中老年声乐教程(提高篇老年大学实用艺术教材)
- 生命从我爱你开始
- 顾彬诗选/西南交通大学外国语学院学术论丛
- 浮光
- 草原小镇/小木屋系列
- 巴勒斯坦之恋
- 新婚四年/小木屋系列
- 89°摩天轮
- 黑菊花
- 这就是杜拉斯(1914-1945)
- 大学狂想曲