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诗文
香菇猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
1000克
花生
适量
香菇
适量
鸡蛋
6个
辅料
八角
2个
桂皮
适量
花椒
适量
辣椒
2个
枸杞
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
姜
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
未知 难度
香菇猪蹄的做法步骤
1
猪蹄流水洗净
2
冷水下锅,加入料酒,姜片去腥,
3
水开后将焯过水的猪蹄洗净
4
准备好材料用纱布包好
5
准备好材料
6
加入老抽,生抽,料酒少许,冰糖,盐,姜片
7
水开后将猪蹄等转移到焖锅,焖一个小时
8
出锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/19 10:30:54