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诗文
羊尾笋茭白炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
265克
茭白
140克
羊尾笋
65克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤
1
材料:毛豆、茭白、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成丁,待用。
5
将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7
接着,合入切好的茭白,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/4/21 17:43:46