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诗文 羊尾笋茭白炒毛豆
释义
羊尾笋茭白炒毛豆的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 265克
  • 茭白 140克
  • 羊尾笋 65克
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤

  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：1
    1
    材料：毛豆、茭白、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：3
    3
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成丁，待用。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：5
    5
    将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎，待用。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：7
    7
    接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒至熟。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：9
    9
    然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
  • 羊尾笋茭白炒毛豆的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式  
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更新时间：2026/2/28 12:07:51