食材明细
- 咸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
圣诞花样馒头的做法步骤
-
1准备材料。 -
2酵母用少许温水泡开，加入到面粉中，加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。（各取中粉200克一个面团） -
3再用手揉成软硬适中的面团。 -
4同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。 -
5白面团也一样。 -
6盖盖分别醒至2倍大。 -
7再排气分别揉匀，搓成条可以整型了。 -
8我将三种颜色留少许出来，剩下的大面团三色叠在一起。 -
9再擀平。 -
10然后卷起来。 -
11切成大小差不多的段，两头面团可以留出来。 -
12留出的两头面团做了蜗牛馒头。 -
13蒸屉上先刷上一层油，然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。 -
14再开锅蒸12-15分钟左右，焖2分钟即可。
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