“老坛酸菜牛肉面，就是这个味儿！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老坛酸菜牛肉面的做法步骤
-
1原料如图，牛肉提前用电压力锅煮熟； -
2锅内加油烧热，加入葱姜、五香粉酱油爆香，放入老坛酸菜翻炒； -
3加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可； -
4加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可； -
5另起锅烧开水，将挂面煮熟，过水后放入碗中备用； -
6将汤汁浇到面上即可。
小窍门
1、提前把牛肉煮好，连肉带汤做这个面味道才正。
使用的厨具：炒锅
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