食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
6寸提拉米苏的做法步骤
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1吉利丁片用水泡软。 -
2把2个蛋黄入碗中。 -
3用电打蛋器打发浓稠。 -
4水加糖入小奶锅中，煮至沸腾。 -
5把沸腾的糖水缓缓倒入蛋黄中，边倒边打发。 -
6蛋黄糊打发一会儿，至完全浓稠，温度下降，和手心温度差不多，，有浓稠花纹即可，把蛋黄糊放置一边至完全凉透。 -
7马斯卡彭倒入碗中。 -
8打发至顺滑。 -
9把冷却的蛋黄糊倒入马斯卡彭中拌匀。 -
10搅拌均匀。 -
11泡软的吉利丁片隔水融化。 -
12把吉利丁片液体倒入马斯卡彭和蛋黄糊中拌匀。 -
13奶油打发至6分发，有纹路即可。 -
14打发好的奶油倒入拌好的马斯卡彭糊中拌匀。 -
15提拉米苏的奶酪糊大功告成了。 -
16取一个6寸模具，下面铺花纸油纸。 -
17咖啡加入朗姆酒拌匀。 -
18手指饼干蘸一下咖啡液。 -
19把蘸好咖啡的手指饼干铺在模具底部一层。 -
20倒入约一半的奶酪糊。 -
21再接着摆一层手指饼干。 -
22倒入剩下的奶酪糊，放入冰箱冷藏4小时以上。 -
23用热毛巾围住模具周围，脱模。 -
24筛入可可粉。 -
25周围围边手指饼干。 -
26开始吃喽…… -
27美味提拉米苏。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
- 简版手指饼干
- 苦瓜丝
- 家常麻辣水煮鱼
- 精美早餐 松饼
- 土豆腊肠焖饭
- 紫薯玫瑰饼干
- 丝瓜炒鸡蛋
- 剁椒鱼头
- 椒盐九肚鱼
- 黑椒猪柳
- 红豆糯米糍
- 鲜虾豆腐汤
- 宝宝零食溶豆
- 葱油剁椒金针菇
- 素烧冬瓜
- 奶香果酱小酥
- 巧克力玫瑰曲奇
- 红曲夹心饼干
- 奶香~ 动物小曲奇饼干，双色
- 蔓越莓抹茶饼干
- 红糖花生软曲奇
- 芹菜豆腐馅饼
- 肉末虾仁酱拌面
- 味增凉拌菜
- 苏打饼干
- mustard greens
- mustard seed
- muster
- muster in
- muster station
- muster up
- musth
- must-have
- mustn't
- must-see
- musty
- mutability
- mutable
- mutagen
- mutagenic
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- 哭笑歌行（当代·卢青山）
- 哭笑鸟（宋·梅尧臣）
- 哭箕儿（清·卢元昌）
- 哭素友一瓢（明末清初·邝露）
- 哭纯老（宋·王十朋）
- 哭绚法师（唐·顾况）
- 哭绳海先生（明·释函可）
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