网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒黑鱼片
释义
“这款黑鱼片清淡可口,初学者很容易上手。”
食材明细
主料
黑鱼
1200克
黄瓜
1个
干黑木耳
5朵
辅料
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
植物油
适量
淀粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒黑鱼片的做法步骤
1
将黑鱼洗净片成片(我在市场买鱼的时候就请售者加工好了),黑木耳用温水泡发,黄瓜洗净;
2
将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右;
3
将泡发好的黑木耳洗净,撕成稍小的块,黄瓜切成菱形片;
4
炒锅内放适量油烧热,将鱼片下入锅中滑熟,捞出备用;
5
葱姜切末;
6
锅留底油少热,下入葱姜炒香;
7
下入黑木耳翻炒,加点水稍煮;
8
再加入黄瓜片翻炒;
9
再将鱼片轻轻倒入锅中,稍翻炒一下即可,以免鱼片炒碎,烹入料酒,加点盐调味即可装盘;
小窍门
黑鱼买的1200克,是为了方便片鱼片(因为鱼肉厚),炒时只用了一半,也就是说可以炒两盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
随便看
香炸土豆丝
黄金洋葱圈
清肠减肥小凉菜---炝拌双丝
草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他(她)
凉拌西兰花
温馨奶茶
多层巧克力饼干蛋糕
蜜豆西米露
香蒸刁子鱼
皇家蜜汁草莓
萝卜干炒肉
辣炒牛肉
皇家孜然烤猪排
桂花姜茶双色汤圆
炒饭
酸奶慕斯蛋糕
黑芝麻汤圆
红油耳丝
蚝油生菜
抹茶汤圆
香煎鸡腿三明治
美味金枪鱼三明治
肠仔菠菜煎饼
蜜豆蛋挞
金橘酱
red squirrel
redstart
red tape
red tea tree
red tide
Red Tops
reduce
reduced
reduced level
reduce down
reduced price
reduced rates
reducer
reduce the temperature
reduce to
傅苕生茂才归自扬州饷菊十数盆(清末近现代初·郑孝胥)
傅言玉女(清·张惠言)
傅说(明·倪谦)
傅谏议和予所赠傅监仓诗复用前韵一首(宋·刘克庄)
傅贞甫枉过村居有作赋答二首(明·欧必元)
傅贞甫邓伯乔陈子达戴子安携清丽人过夜饮(明·欧必元)
傅连暲将军七十寿诗(近现代·夏纬明)
傅逊之先生以明府量移交学南归久候命不下作(明·欧必元)
傅道人歌(元末明初·杨维桢)
傅钦之学士济源草堂(宋·苏辙)
傅银青挽词二首(宋·苏辙)
傅青主草书二首(当代·陈永正)
傅青主(当代·姚佳)
傅靳溪山行(清·彭淑)
傍家东北有山曰绍地余幸得之规以为素庄也(宋末元初·戴表元)
浪漫少年好疯狂(精)
长征中的朱德(朱德嫡孙解读)
长征诗词选萃
超越攻击
寻找经验和思想之路
钩弋夫人
行思录
飞天集
百战将星钟炳昌少将/中国人民解放军百战将星丛书
美丽圣经(药妆保养医学美容全书国际中文版)
简·爱(中韩对照)/名著名篇阅读丛书
钢铁是怎样炼成的(中韩对照)/名著名篇阅读丛书
17世纪蒙古编年史与蒙古文文书档案研究(精)/中国蒙古学文库
腹部血管超声诊断图谱(精)
俄罗斯新建筑(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/26 16:10:12