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蜜红豆面包--低糖低油
释义
食材明细
主料
高筋粉
200克
牛奶
160毫升
全麦粉
130克
辅料
蜜红豆
适量
鸡蛋
1个
配料
酵母
3克
奶粉
5克
白糖
30克
盐
2克
花生油
32 5克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蜜红豆面包的做法步骤
1
面包集中加入牛奶、鸡蛋。
2
放入盐。
3
放入糖。
4
放入油。
5
放入面粉。
6
放入奶粉。
7
加入全麦面。
8
最后在面粉上面弄个小坑,加入酵母。
9
所有材料放入后,按和面程序,完成后加入花生油5克,再按一次和面程序,结束后,进行第一次发酵,将面团发酵至2倍大小。
10
将面团取出,分成3份。
11
擀成牛舌形,放入蜜红豆。
12
自上而下卷起。
13
放入面包机中二次发酵,大约发酵成8分满。
14
烤好的面包趁热取出。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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更新时间:2026/4/10 13:22:22