食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
-
1牛奶加热。 -
2材料A的黄油和面粉用手动打蛋器搅拌成面糊。 -
3把热好的牛奶倒到面糊里，搅拌均匀。 -
4把做好的面糊水用筛过滤到奶锅里。 -
5加热奶锅里的奶糊，注意不要焦了，所以要不段的搅拌。煮好的奶糊放凉它。 -
6趁奶糊在凉的时间，把蛋糕杯准备好，先在杯子的内壁刷上一层黄油，然后涂上白糖。 -
7把蛋黄倒进放凉的奶糊里面，搅拌成可流动的糊状。 -
8蛋白加白醋，糖粉，用电动打蛋器打到九分发。 -
9拨1/3打发的蛋白霜到搅拌好的面糊里拌均匀。 -
10再倒回剩下的蛋白霜里，拌均匀成了可流动的蛋糕面糊。 -
11把制作好的蛋糕面糊倒进杯子里平杯，抹平。烤箱预热200度，以上下火，中层，烤15分钟。 -
12烤接近13分钟的时候蛋糕已经非常的膨胀。 -
13烤好后取出来，筛上一点糖粉在表面就可以了。这种蛋糕要趁热吃，因为它会在刚出炉的短短就分钟内就回缩塌陷。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 鲜玉米粒饼
- 烤里脊
- 爽脆萝卜扇
- 肉片炒双菇
- 日式饭团
- 烤羊腿
- 虾仁秋葵炒乌冬
- 阿胶枣饼干
- 干贝豆腐汤
- 包菜虾仁蛋炒饭
- 蜜豆双皮奶
- 五香茶叶蛋
- 红烧鱼泡
- 薄荷鸡蛋饼
- 芒果蛋糕----不用打蛋也能做出美味的水果蛋糕
- 紫苔蛋卷
- 炼乳土司
- 香煎舌头鱼
- 鸡汤炖老黄瓜
- 自己做的放心水果果肉果冻
- 油香包菜
- 肉丝韭菜炒土豆丝
- 糖醋黄花发财鱼
- 酸甜香辣的泰式咖喱虾
- 黑木耳红枣汤——食疗减肥佳品
- tarp
- tar paper
- tarpaulin
- tarpon
- tarragon
- tarry
- tarsal
- tar sand
- tarsier
- tarsus
- tart
- tartan
- tartar
- Tartar
- tartare sauce
- 又菊四咏 醉杨妃（明·孙传庭）
- 又蜕（近现代末当代初·石声汉）
- 又蜜卣菊（宋·史铸）
- 又行次作（宋·欧阳修）
- 又见南开落海棠（当代·程滨）
- 又见武江 （当代·何永沂）
- 又观打鱼（唐·杜甫）
- 又观梅（明·李贽）
- 又觅没利花（宋·王十朋）
- 又言交（宋·释文珦）
- 又讯宋尔孚（明·郭之奇）
- 又记（唐·吕岩）
- 又诅百舌（明·邓云霄）
- 又诗一首（唐·马湘）
- 又诗一首（宋·薛道光）
- 革命文献伪装本图录题解(上下)(精)
- 装配式自装饰隔墙板应用技术规程(T\ICIA0003-2023)/内蒙古自治区建筑业协会团体标准
- 成分品牌联合的理论和实践
- 重塑商业(企业基业长青的秘密)
- 2024中国建设监理与咨询--监理技术展望与信息化建设
- 睡吧睡吧睡吧/世界大作家儿童文学文库
- 树木-人格投射测试(第4版全新修订版)/实用临床心理学书系
- R数据科学(影印版第2版)(英文版)
- 日语教育与日本学(2023第21辑)
- DK化学百科(精)/人类的思想百科丛书
- 科学分利(企业激励的底层逻辑)
- 合唱曲目<中国作品>排练技巧与艺术处理(清华大学艺术类通识课程系列教材)
- 供应链中的资源分配研究--以新能源汽车与数据中心为例/清华大学优秀博士学位论文丛书
- 城市综合体建筑设计案例解析
- 平原水系结构与连通变化对洪涝与水环境影响(精)