食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南乳猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄放入高压锅，清水煮熟后，捞出放凉，将猪蹄切成小块，清汤留用。
-
2炒锅内放油，热后小火放入蒜，花椒，大料，干辣椒炒香。
-
3放入猪蹄，南瓜块，花生翻炒，约一分钟，放入冰糖，老抽，生抽，盐，腐乳汁翻炒，约一分钟。
-
4倒入之前留用的清汤，稍稍没过即可，开锅后小火闷，待到汤汁浓稠后，即可出锅。
-
5注意：不喜欢吃辣，可以不放辣椒。腐乳和酱油本身有咸味，要少放盐。猪蹄本身是熟的，不需要加太多汤。
-
6南瓜是蒸好的，多余的切成块放入南瓜里了。不成块的做成南瓜花卷了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 三丝拼盘
- 松软鹿纹土司—里面有惊喜！
- 里脊肉炒山药
- 炸肉圆
- 幸福炒三丝
- 盗版--糖醋里脊
- 紫薯葵花酥
- 皮塔饼
- 紫薯黑豆浆
- 酥炸馒头片
- 腊肉萝卜干
- 烤海苔
- 葱油鸡蛋烤饼
- 清蒸秋葵金针菇
- 香菇炖排骨
- 木香、果香、鱼香【红雪松烤龙利鱼】
- 半糖酸奶蛋糕卷
- 芝士爆浆鸡排
- 涼拌酸辣藕
- 菠菜火腿炒面
- 浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤
- 肥牛飞炒土豆胡萝卜
- 炒鸡爪
- 花生露
- 红酒烩鸡翅
- 白浪什么什么的成语
- 白浪掀天
- 白灰的用英语怎么说
- 白玉什么什么的成语
- 白玉微瑕
- 白玉无瑕
- 白玉映沙
- 白璧三献
- 白璧什么什么的成语
- 白璧微瑕
- 白璧无瑕
- 白璧青蝇
- 白白什么什么的成语
- 白白朱朱
- 白白胖胖
- 与客登望海楼作录寄玉山主人（元末明初·杨维桢）
- 与客登湖心亭（明·区大相）
- 与客竹下分得深字（明·张元凯）
- 与客约过常公禅房（明·区大枢）
- 与客西湖上感事（宋·区仕衡）
- 与客观雪（宋·方岳）
- 与客论东坡作此（宋·释德洪）
- 与客论诗示二绝句（清·朱寯瀛）
- 与客话湖山佳胜予足不至者四十年因赋此以叙（元末明初·叶颙）
- 与客谈乾草湖山景偶成（清·林占梅）
- 与客谈徐武功事感赋（清·张宝森）
- 与客谈竹茶炉二首（明·邵宝）
- 与客谈罗浮之乐，并言居山之利，因成长句（清·丘逢甲）
- 与客谈西事二首（明·卢龙云）
- 与客谈诗（明·陈献章）
- 沉默的乔/埃德加·爱伦·坡奖最佳小说
- 张居正讲评论语/皇家读本
- 证人(2004年美国最臭名昭著的谋杀案)
- 张居正讲评大学中庸/皇家读本
- 建筑供配电与照明(技能型紧缺人才培养培训建筑设备类专业教学用书)
- 刮痧疗法保健大全(全图解刮痧按摩师实用教材)
- 计算机网络基础教程与实验指导
- 张居正讲评孟子(上下)/皇家读本
- 拔罐疗法保健大全(全图解拔罐按摩师实用教材)
- 病毒报告
- 近代中国周边外交史论(精)/复旦大学国际问题研究丛书
- 暗杀者的后代
- 计算机应用基础教程与实验指导
- 保守主义与冷战后美国对华政策(精)/复旦大学国际问题研究丛书
- 阴暗的季节