食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉锅贴的做法步骤
-
1牛肉糜加入葱姜末、盐、鸡精、鲜酱油、水搅拌上劲。 -
2水可以分次加入，牛肉的吸水性很强，可以多加一些。很多锅贴店的馅心都是半流质的状态，这也是锅贴多汁的原因。 -
3面粉用开水烫熟，揉匀搓条下剂子，擀成圆皮，放入馅心。 -
4包成细长的月牙形，细长的形状可以使锅贴快速的成熟。 -
5平锅烧热，淋入少许菜籽油，把锅贴摆入，稍煎一会。 -
6倒入清水，没过锅贴一半以上，盖上锅盖，中火煎煮5分钟左右。 -
7待水分蒸发的差不多了，打开锅盖，可以再淋入少许油略煎一会即可。 -
8煎好的锅贴，香脆多汁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
面食
饺子
- 香葱苏打饼
- 杂蔬炒虾仁
- 墨鱼土鸡---新春宴客菜
- 菠菜叶蛋花汤
- 消脂降压——蒜蓉田七木耳
- 香辣白肉----新春宴客菜
- 炒粉丝
- 海绵纸杯蛋糕
- 黄豆炖猪蹄
- 鲜肉锅贴
- 香菜春卷
- 肉丝炒面条
- 芋头扣东坡肉---新春宴客菜
- 提子干司康
- 带鱼包子
- 黑米香菇肉丸子
- 辣味野鸡丁
- 翡翠虾仁
- 黑胡椒牛排酱鸡腿炒饭
- 牛油果酱海鲜意面
- 原味蛋挞
- 胗花盛开
- 蒸豆腐卷
- 无淀粉版——糖霜山药豆
- 果肉橙汁
- 郁什么沉什么的成语
- 郁什么漏什么的成语
- 郁什么神什么的成语
- 郁什么累什么的成语
- 郁什么芊什么的成语
- 郁什么苍什么的成语
- 郁什么葱什么的成语
- 郁什么青什么的成语
- 郁垒什么什么的成语
- 郁垒神荼
- 郁抑不申
- 郁抑什么什么的成语
- 郁肉什么什么的成语
- 郁肉漏脯
- 郁郁不乐
- 灯夕杂咏（明·伍瑞隆）
- 灯夕次韵答微之（宋·韩维）
- 灯夕汤子重席上（明·蔡羽）
- 灯夕独酌（宋·洪咨夔）
- 灯夕王日都招集跨龙山斋（明·赵焞夫）
- 灯夕看烟花（明·区怀年）
- 灯夕立春（明·黄佐）
- 灯夕答访诸君因寻百廿四岁老人未青霞误而为（明·徐渭）
- 灯夕草堂池中初泛小舟值春雨新霁（明·黄佐）
- 灯夕观妓戏作艳语（明·杨基）
- 灯夕解嘲和同官二首（宋末元初·陈杰）
- 灯夕赴洪紫云郡守园亭之招（明·陈子壮）
- 灯夕过区嘉霁（明·陈子壮）
- 灯夕迎紫姑神（元·张玉娘）
- 灯夕送张君之滇迓其尊人（明·徐渭）
- 师道新说(给教育者的30条修炼箴言)/行知工程教育求索系列
- 把学生教聪明/行知工程行思讲坛系列
- 教育一切从孩子出发/行知工程教育思想者系列
- 幼儿教师必备的教育技能/行知工程幼师成长系列
- 幼儿教师必知的安全应急措施/行知工程幼师成长系列
- 校长高校教学领导力提升策略/行知工程校长领导力系列
- 中国基础教育课程改革推进研究
- 卓越园长21条幼儿园管理策略/行知工程幼师成长系列
- 名师感悟有效教学90例/行知工程名师感悟系列
- 名师感悟班主任有效工作艺术90例/行知工程名师感悟系列
- 如何让学生会学习/行知工程教师必读系列
- 治性书(儒学新用)
- 家庭教育的捷径(以心养心)
- 治命书(三教决疑)
- 光辉思想伟大理论--科学发展观大众读本