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诗文	姜丝鸭
释义	食材明细 主料 子鸭 适量 辅料 辣椒 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 配料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 姜丝鸭的做法步骤 1 子鸭，辣椒，生姜，蒜。 2 取子鸭半个切丁，姜和辣椒切丝，蒜切片。 3 烧油放进鸭肉炒匀，。 4 再淋点醋去腥味。 5 再放点盐翻炒几下。 6 再淋上酱油。 7 炒干水分。 8 再放进姜，蒜，辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。 9 再混炒。 10 再放一点点清水煮一分钟。 11 最后调点味精，十三香就可出锅了。 12 炒好的姜丝鸭好香的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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