食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
什锦烧卖的做法步骤
-
1把主料糯米煮熟(偏硬一点更好），配料改刀切成丁或末，蔬菜什锦汆水待用 -
2葱花入油锅熬成葱花油，不用捞出葱渣。 -
3将肉糜倒入葱油中略煸变色，入黄酒和香菇翻炒片刻，倒入糯米饭炒匀，加入上述调料，最后加入什锦素菜 -
4准备烧卖皮与烧卖馅，开始包吧！ -
5包好的烧卖。（半成品哦） -
6上开水锅，中火蒸10分钟即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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