网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓乳酪慕斯蛋糕
释义	食材明细 主料 6寸戚风蛋糕 一个 奶油奶酪 100克 动物奶油 110克 草莓 70克 辅料 吉利丁片 2片 柠檬汁 15克 牛奶 15克 细砂糖 50克 配料 草莓 （镜面材料）50克 水 （镜面材料）70克 吉利丁片 （镜面材料）1片 围边草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 草莓乳酪慕斯蛋糕的做法步骤 1 烤一个6寸戚风蛋糕，切成合适大小的两片。 2 吉利丁片用水泡软。 3 围边草莓洗净控干水分对半切开。 4 70克草莓入料理机打成泥。 5 打好的草莓泥。 6 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 7 草莓泥中加入50克糖、15克奶、15克柠檬汁拌匀。 8 隔水加热至吉利丁片融化。 9 草莓馅准备好了，冷却至室温。 10 软化的奶油奶酪打发至顺滑无颗粒状。 11 把冷却了的草莓混合液体倒入奶酪中，接着打发。 12 打至顺滑无颗粒，草莓乳酪糊就做好了，冷藏15分钟左右至乳酪糊略粘稠。 13 奶油打发至6成发，出现纹路即可。 14 把草莓乳酪糊倒入奶油中，打发均匀即可。 15 拌好的草莓乳酪慕斯糊。 16 用铅笔围6寸慕斯圈画一个一样大小的油纸剪下来。 17 铺一张花边纸、摆上慕斯圈，摆油纸，周围摆上草莓，切面紧贴慕斯圈。 18 摆上一片戚风蛋糕片。 19 倒入一半左右的慕斯糊，入冰箱冷藏10分钟左右。 20 摆上第二盘蛋糕。 21 接着倒入剩下的乳酪糊，入冰箱冷藏3小时以上，至完全成型。 22 制作蛋糕镜面：50克草莓加70克水、1勺糖打成汁，加入1片吉利丁片。 23 隔水融化，冷却至室温。 24 把冷却了的镜面材料倒入蛋糕上面，接着冷藏2小时以上。 25 用热毛巾围边脱模，或者电吹风吹周围脱模，表面撒几粒珍珠糖。 26 天然无添加，喜欢这份淡淡的粉。 27 有点不舍得下手切了，切的时候，到在火上烤热再切，每切一次都烤热哦。 28 看看切面的效果。 29 再来一张，小清新。 30 超级棒的口感，值得一试。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	糖炒栗 瘦肉萝卜羹 冰糖炖彩虹梨 蒜蓉肠拌菜芯 冬瓜丸子汤 豆沙南瓜饼（烤箱版） 排骨生菜汤面 青炒土豆丝 脆皮烤鸡 香辣鸡杂粉条 五花肉炒油菜 自制红油 牛杂萝卜煲 紫苏酱 广式五仁月饼 芒果盒子蛋糕 绿豆芽蒸滑肉片 茄子烧芋艿 快手家常菜冬瓜培根 洋葱苦瓜炒鸡蛋 糖醋鲅鱼段 全麦菜盒子 月饼 凉拌牛肉 臭酱汤 什么河什么鼠的成语 什么沸什么动的成语 什么沸什么崩的成语 什么沸什么扬的成语 什么沸什么摇的成语 什么沸什么汤的成语 什么沸什么翻的成语 什么沸什么聚的成语 什么沸什么薪的成语 什么沸什么裂的成语 什么沸什么赤的成语 什么油什么火的成语 什么油什么灯的成语 什么油什么秀的成语 什么油什么粉的成语 双燕离（明·吴鼎芳） 双燕离（明·王世贞） 双燕窝辞（明末清初·屈大均） 双燕窝（明末清初·屈大均） 双燕笑孤鸾•旅思 （明末清初·沈谦） 双燕篇（明·何景明） 双燕篇（明·李梦阳） 双燕（唐·杜甫） 双燕（宋·范成大） 双燕（明·刘璟） 双燕（明·岳正） 双燕（明·王恭） 双燕（清·林耀亭） 双牛图（明·杨荣） 双猫对语（近现代·张树筠） 遵义红色歌曲精选 高校教师教学手册 不让一个学生掉队--国际视野下的教育均衡实践/名师工程国际视野系列 平面构成(第5版)/新世纪版设计家丛书 初高中化学衔接教学策略研究 心迹(陈浩诗词楹联书法选) 寄方怀寸(夏衍旧藏邮品精选) 中国道路运输发展报告(2014) 快乐德语(A1第1\2册学习指南) 全注全译史记全本(共4册)(精) 人民日报2014年散文精选(叩问远去的时光2015年新版) 大江南北(抗日战争十四年全纪录上下) 问血 有梦夜不长 找寻真实的蒋介石(蒋介石日记解读1插图增订版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。