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诗文	啤酒鹅
释义	食材明细 主料 鹅肉 适量 辅料 啤酒 适量 辣椒 适量 姜 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 十三香 适量 鸡精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啤酒鹅的做法步骤 1 鹅肉，啤洒，辣椒。 2 看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。 3 斩件。 4 烧油放进鹅肉炒匀。 5 淋上酱油。 6 炒干水分。 7 倒进啤酒。 8 放点姜片。 9 煮半小时煮入味煮烂。 10 途中放点盐。 11 辣椒切段。 12 收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。 13 将辣椒炒熟。 14 在辣椒上放点盐。 15 调进十三香，鸡精，胡椒粉就可出锅了。 16 啤酒鹅肉即成。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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