食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
奶香土司的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料和面，揉匀后加入黄油继续揉至出膜最好。 -
2揉到不沾手放入容器加盖发酵。发至两倍大后取出，分六份面团，每份150g，放入450g土司盒二次发酵。 -
3发至与模具等高后入烤箱210度，40分钟！
小窍门
忘记拍过程图了，只能用成品图代替
1、这个量是两条450g吐司模的量，如果不需要那么多，减半就是一个盒子的量哦。
2、这次揉面揉多了，所以做了最后那张图片上的小面包，裹了一层草莓果酱，180度烤15分钟就好了，同一个面团方子。
3、冷藏液种面团就是提前一天把面粉和水1:1混合好放1~2g酵母，室温放置一小时后入冰箱冷藏一天的液种面团。
1、这个量是两条450g吐司模的量，如果不需要那么多，减半就是一个盒子的量哦。
2、这次揉面揉多了，所以做了最后那张图片上的小面包，裹了一层草莓果酱，180度烤15分钟就好了，同一个面团方子。
3、冷藏液种面团就是提前一天把面粉和水1:1混合好放1~2g酵母，室温放置一小时后入冰箱冷藏一天的液种面团。