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诗文
酸辣土豆丝
释义
“加了野山椒的土豆,果然很辣很开胃。”
食材明细
主料
黄心土豆
一个
辅料
野山椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
配料
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备的食材。
2
野山椒切碎,加少许原汁待用。
3
辣椒,姜蒜切好待用。
4
把土豆丝漂水沥起待用。
5
?锅里给油爆香作料。
6
?倒入土豆丝大火翻炒。
7
用少许的盐,醋,生抽调味。
8
最后加入野山椒炒匀即可。
9
开胃的下饭菜。
小窍门
炒的过程中,可点少许的水。
用水漂洗的土豆丝,会更脆爽。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/2/20 10:19:55