食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯吐司的做法步骤
-
1紫薯洗净，切片后蒸熟。 -
2压成紫薯泥，可中入适量的黄油和白糖搅拌均匀备用。 -
3把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
4启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
5加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
6和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
7把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
8发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
9发酵好的面团取出，轻轻排气。 -
10分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 -
11松弛后的面团擀成长舌形。 -
12均匀的抹上紫薯内馅。 -
13然后卷起。 -
14依次把面团做好，放入面包机里。 -
15盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。 -
16表面刷上一层全蛋液，撒上适量杏仁片或芝麻。 -
17启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。 -
18烤好的吐司凉后切片
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
吐司
- 五彩水果酸奶杯
- 原味蛋糕卷
- 巧克力豆曲奇
- 香脆花生饼
- 焦盐南瓜花
- 幸福牛肉酱面
- 大盘鸡??
- 苹果酸奶蛋糕
- 蜂蜜香辣鸡翅
- 酸奶草莓慕斯蛋糕
- 糯米蛋
- 红糖枣糕
- 凉拌猪皮
- 三丁包
- 简易苹果酱
- 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】营养丰富的红枣核桃燕麦露
- 黄金酥脆南瓜饼
- 造型独特的叶子椰蓉面包
- 【切达芝士酥饼】
- 美味肉松
- 蛋白糖
- 糯米蛋
- 西葫芦滑蛋虾仁
- 烤羊排
- 香菇酿
- Go-Kart
- go-kart
- go-kart
- go-karting
- go kayaking
- gold
- gold bar
- goldbrick
- goldbricker
- Gold Coast
- gold coin
- gold digger
- gold-digger
- gold digging
- gold dust
- 浩歌篇（明·谢榛）
- 浩歌行送济夫之秦行视田园（金·师拓）
- 浩歌行（唐·白居易）
- 浩歌行（宋·岳珂）
- 浩歌行（宋·赵汝淳）
- 浩歌（唐·权德舆）
- 浩歌（宋·彭汝砺）
- 浩歌（当代·程滨）
- 浩歌（明·袁宏道）
- 浩歌（清·戴亨）
- 浩歌（清·牛焘）
- 浩气吟（明·瞿式耜）
- 浩气（明·陶安）
- 浩浩歌（宋·马存）
- 浩浩歌（明·丘浚）
- 红军长征重大决策见证录(亲历者的记忆)
- 经济-社会史评论(第2辑)
- 西域往事(新疆最后一个王公200年的家族记忆)
- 扫起落叶好过冬
- 红楼梦西游记与其他(余国藩论学文选)
- 动物必须刷牙吗(动物园园长解答趣味问题)
- 网页设计基础--HTML CSS和JavaScript(21世纪高职高专计算机专业教材)
- 图像信息系统原理(清华大学信息科学技术学院教材)/信息与通信工程系列
- 局域网组网技术与实训(21世纪高职高专规划教材)/网络专业系列
- SQL Server数据库管理与开发(信息管理与信息系统高等学校教材)
- 会计信息系统分析设计与开发/新编高等院校经济管理类规划教材专业课系列
- Visual FoxPro8.0数据库系统开发教程(21世纪高职高专计算机专业教材)
- Windows XP+Office2003实用教程(高等学校应用型特色规划教材)
- 桌面应用程序设计--Visual Basic6.0中文版(计算机专业中等职业学校教材)/工作过程导向新理念丛书
- 中国的脊梁