食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶鸡蛋吐司的做法步骤
-
1把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。 -
2启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。 -
3加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。 -
4和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。 -
5把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。 -
6发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了） -
7发酵好的面团取出，轻轻排气。 -
8分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。 -
9取一份面团，擀开。 -
10上下分别往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。 -
11从第一个面团开始，把它擀成长条状。 -
12从上到下卷起。 -
13从上到下卷起。 -
14依次把四个面团做好，放入面包机里。 -
15盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大 -
16表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻。 -
17启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
面包
早餐
下午茶
吐司
- 酸豆角烧肉
- 鲜贝鸡蛋丝瓜汤
- 木耳竹荪鸽子汤
- 姬松茸炖鸽子
- 麻辣酸菜鱼
- 竹荪鸽汤参苗面
- 冰镇苦瓜
- 红烧鸡翅炖香菇
- 土豆炖鸡
- 麻婆豆腐
- 西红柿疙瘩汤
- 酸辣海带
- 啤酒蒜香鲫鱼
- 枣糕
- 麻辣耳叶凉面
- 补气养血红枣枸杞乌鸡汤（滋补药膳）
- 清汤蘸水饺
- 冰花煎饺
- 蒸肉皮
- 葱香西葫芦
- 糖渍山楂
- 芝士夹心饼干
- 肉末炒南瓜
- 冷串串
- 菠萝排骨
- solar eclipse
- solar energy
- solar eruption
- solar flares
- solar generator
- solar panel
- solar plexus
- solar radiation
- solar still
- solar system
- solar year
- solderability test
- solder gun
- soldering gun
- soldering iron
- 题崔彦辉云林小隐（元末明初·钱宰）
- 题崔悫画白鹭伺龟（宋·张镃）
- 题崔悫画（宋·张守）
- 题崔氏重庆堂（明·杨士奇）
- 题崔生南轩（元末明初·徐贲）
- 题崔白喧晴图（宋·胡安国）
- 题崔白画江天雪景（宋·李纲）
- 题崔白百雁图（元末明初·王逢）
- 题崔白访戴图（宋·刘克庄）
- 题崔秀才里居（唐·王建）
- 题崔端公园林（唐·李端）
- 题崔纯一处士遗像（元末明初·张昱）
- 题崔行先石室别墅（唐·郑巢）
- 题崔逸人山亭（唐·钱起）
- 题崔鉴泉署丞作春山隐秀扇面（元·许有壬）
- 走读喀什/走进新疆丛书
- 揽胜伊犁/走进新疆丛书
- 王洛宾音乐档案揭秘(影印珍藏本)(精)
- 新疆秀(附光盘)
- 经济法基础
- 禁毒青年志愿者培训手册
- 建筑材料质量控制与检测(材料科学与工程专业本科系列教材)
- 虚拟仪器技术与设计(测控技术与仪器专业本科系列教材)
- 工程设计基础(材料科学与工程专业本科系列教材)
- 信号与系统(测控技术与仪器专业本科系列教材)
- 电机学学习指导及习题解答(21世纪高等学校本科系列教材)
- 法理学导论(高等学校法学系列教材)
- 中国草原改良与牧区发展问题研究报告
- 纳税调整及案例说明(企业财会人员快餐读物)
- 生育文化研究