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诗文
免烤草莓慕斯蛋糕
释义
“3.8妇女节给老妈做个蛋糕吧。”
食材明细
主料
淡奶油
500ml
草莓
适量
黄油
适量
奥利奥
2条
QQ糖
适量
凝胶片
适量
蛋糕胚
1个
活底模
1个
辅料
白糖
5克
甜味 口味
技巧 工艺
一天 耗时
未知 难度
免烤草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
准备材料
2
草莓洗净捣成泥,凝胶片凉水泡软。用锅加热草莓泥,并加入泡软的凝胶片,加热至融化,出锅,放在一边。
3
奥利奥饼干取出夹心,饼干捣碎,越碎越好。黄油隔水加热至融化,倒在奥利奥粉末中,充分混合。然后把奥利奥压在活底模底部,压得紧紧的。放置冰箱冷冻
4
淡奶油加白糖打至六成发,加入刚才的草莓泥,
5
将打发的奶油倒薄薄的一层在奥利奥上,然后放蛋糕胚,再把剩下的倒进模中。放进冰箱冷藏6小时以上。
6
【没拍草莓的,巧克力的代替】时间差不多时,拿Q糖加适量水隔水加热至融化,放温,取出蛋糕,浇在上面,放上点缀,继续冷藏1小时以上让Q糖凝固。
7
【没拍草莓的,巧克力的代替】时间到之后脱模,
8
放进盒中。
9
打包
10
看老妈去!
11
成品。
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更新时间:2026/2/2 11:41:03