食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杂菇烩菜心的做法步骤
-
1香菇、云耳、虫草花泡透，菜心、香菜、姜等切好 -
2热锅，爆香姜片后加入香菇炒一会 -
3加入适量水与调味料（除麻油酱油外），小火煮香菇40分钟左右 -
4加入云耳煮15分钟 -
5再加虫草花煮10分钟左右 -
6在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心 -
7下麻油酱油拌均匀 -
8加入熟菜心稍拌一下，关火 -
9上碟后洒下香菜段即可
小窍门
盐不要下太多
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 咸肉南瓜焖饭
- 桂花草莓果酱
- 豆豉焖芋苗
- 袍子甘蓝炒腊肉
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- 黃瓜魚蛋卷
- 红烧肉烧豆腐
- 炒米粉
- 烤五花肉
- 蛏子丝瓜汤
- 红烧牛排骨
- 香煎猪扒
- 香芋红豆牛乳
- 红豆紫薯香芋牛乳
- 炒红薯凉粉
- 芋泥牛乳汤圆
- 千层小饼
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- 小米面发糕
- 烧肚条
- 泰式酸辣萝卜
- 鸡蛋煎吐司
- 蓝瓜汤圆
- 夏日缤纷果球气泡水
- 清蒸挪威北极鳕鱼
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