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诗文 枫糖南瓜羹
释义
枫糖南瓜羹的做法
“南瓜的似水柔情”

食材明细

主料
  • 去皮南瓜 300g
辅料
  • 糯米粉 50g
  • 水 260g
配料
  • 枫糖浆 15g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

枫糖南瓜羹的做法步骤

  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：1
    1
    准备所有原料。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：2
    2
    将南瓜切成小块。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：3
    3
    放入锅中蒸熟。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：4
    4
    将蒸熟的南瓜和一部分水放入搅拌机搅拌成南瓜糊。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：5
    5
    糯米粉用剩下的水溶解。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：6
    6
    将南瓜糊倒入锅中，加入糯米水，中小火一边熬一边搅拌。大约10分钟。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：7
    7
    加入枫糖浆。
  • 枫糖南瓜羹的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀，离火即可。

小窍门

1.枫糖浆可以用蜂蜜或者糖代替，用量按自己喜好。
2.第6步一定要一边熬一边搅拌，防止粘锅。熬的时间要稍微长一些，因为时间短了会有生粉味。熬的时候可以尝一下，没有生粉味就可以了。
3.煮好的南瓜羹像婴儿米粉一般，入口很绵，淡淡的甜。
使用的厨具：搅拌机、汤锅
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更新时间：2026/3/8 11:50:14