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诗文
生日蛋糕
释义
“爸爸过生日还瞒着不说,今天就吃点蛋糕高兴一下吧!”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
淡奶油
250ml
辅料
橄榄油
40ml
柠檬汁
适量
糖
80克
树莓酱
适量
牛奶
40ml
低筋面粉
适量
猕猴桃
1个
火龙果
1个
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
生日蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分离
2
蛋黄中加入橄榄油或者玉米油,糖30g,低筋面粉,牛奶,混合均匀
3
像这样
4
蛋清中加入少量柠檬汁2滴,加3克砂糖搅打至干性发泡
5
像这样
6
蛋黄分次混合到蛋清中
7
搅拌均匀
8
倒入磨具,最好先刷层油,免得粘
9
淡奶打发备用
10
去出考好的蛋糕脱模
11
裱上喜欢的花即可
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/7 16:53:12