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诗文	电饭煲可可蛋糕
释义	食材明细 主料 低粉 150克 鸡蛋 6只 牛奶 75克 可可粉 10克 辅料 糖 105克 玉米油 40克 其他 口味 煲 工艺 一小时 耗时 普通 难度 电饭煲可可蛋糕的做法步骤 1 牛奶糖鸡蛋低粉玉米油可可粉 2 鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里 3 40克糖放入蛋黄里搅拌均勻 4 玉米油放入蛋黄液里搅拌均匀 5 再放入牛奶搅拌均匀 6 然后放入低粉再放入可可粉搅拌均匀备用 7 再放30克糖用打蛋器继续打发 8 放35克糖用打蛋器快档继续打发 9 打至蛋白成硬性能站起尖角不消失 10 取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈 11 再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下搅拌均匀不能划圈 12 搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡 13 放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温,第二次按快煮键共按三次 14 蛋糕好后，拿出电饭煲放涼 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 糕点
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