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诗文 健康养生包
释义
健康养生包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 发酵粉 适量
  • 肉末 300克
  • 鲜香菇 6朵
  • 鲜虾 200克
  • 菠菜 20克
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 粉料酒 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

健康养生包的做法步骤

  • 健康养生包的做法步骤：1
    1
    准备所用材料清洗干净备用。
  • 健康养生包的做法步骤：2
    2
    面粉300克。
  • 健康养生包的做法步骤：3
    3
    鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用。
  • 健康养生包的做法步骤：4
    4
    菠菜叶加适量水榨汁。
  • 健康养生包的做法步骤：5
    5
    面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。
  • 健康养生包的做法步骤：6
    6
    肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲，依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。
  • 健康养生包的做法步骤：7
    7
    面发好了。
  • 健康养生包的做法步骤：8
    8
    将发好的面分成大小均匀的挤子赶成皮。
  • 健康养生包的做法步骤：9
    9
    包入馅料。
  • 健康养生包的做法步骤：10
    10
    饧十分钟入泠水锅中，大火五分钟水烧开后改小五再蒸十分钟即可。

小窍门

蒸馒头时冷水入锅让其慢慢受热，蒸出来的馒头会更松软更好吃。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/4/3 5:49:40