食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱手抓饼的做法步骤
-
1材料： 2份面粉、咖喱粉。 -
2分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。 -
3分别和成面团（不需要太光滑）。 -
4将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。 -
5将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。 -
62者混合均匀。 -
7放比炒菜多一倍的油下锅烧热。 -
8趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。 -
9将醒好的面均分成2份。 -
10取一份擀开成长方形的薄面片。 -
11倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。 -
12将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。 -
1312、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。 -
14用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。 -
15饼铛刷油预热。 -
16放入饼坯，开始烙饼。 -
17一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。 -
18在饼面上淋数滴水，盖上盖子。 -
19水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。 -
20盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
晚餐
- 酱香猪肘子的简单制作方法
- 营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）
- 炖鱼
- 菠萝饭
- 杂粮榆钱窝窝
- 腊肉青椒黄瓜
- 菠菜粉条
- 菠菜鸡蛋饼
- 改良版四喜丸子
- 凉拌黄瓜
- 蒜香拌河粉
- 酸辣粉丝大白菜
- 碰巧的糯米披萨
- 银耳枸杞桂圆汤
- 臭豆蛋炒饭
- 凉拌干豆皮红萝卜
- 鸡蛋火腿炒饭
- 葱姜炒蚬子
- 香辣鸡珍
- ~红豆凉糕~
- ~DIY无油杏仁切片~
- 鸡蛋蔬菜饼
- 给宝宝的--银耳红枣汤+红枣泥
- ~香香的千层酥饼出炉啦~
- 豆腐花蛤汤
- 铁棒什么什么的成语
- 铁棒磨成针
- 铁狱什么什么的成语
- 铁狱铜笼
- 铁甲什么什么的成语
- 铁甲兵轮
- 铁甲金戈
- 铁画什么什么的成语
- 铁画银钩
- 铁石什么什么的成语
- 铁石心肝
- 铁石心肠
- 铁砚什么什么的成语
- 铁砚磨穿
- 铁窗什么什么的成语
- 采石观（宋·郭祥正）
- 采石谒太白祠（明·欧大任）
- 采石谒太白祠（明·王世贞）
- 采石谒李祠题峨嵋亭（明·释通岸）
- 采石谩兴（元·萨都剌）
- 采石谪仙楼（明·邓云霄）
- 采石遇顺风（宋·袁说友）
- 采石道中示伯尹（宋·周紫芝）
- 采石道中（宋·王质）
- 采石酒楼（明·邓雅）
- 采石阻雨寄宣城故人二首（宋·张耒）
- 采石阻风（明·袁应文）
- 采石题太白祠（明末清初·屈大均）
- 采石（元末明初·舒頔）
- 采石（宋·华岳）
- 世界虽然残酷我们还是
- 战争事典(MOOK31)
- 日本军鉴(5百年日俄博弈)
- 初乳(成就健康未来第2版)
- 金融服务外包(服务外包产教融合系列教材普通高等教育十三五规划教材)
- 数控铣编程与操作项目教程(国家示范性中等职业技术教育精品教材)
- 笑林广记(上下)(精)/文华丛书
- 杜甫诗选(上下)(精)
- 巴渝行吟
- 地方本科院校教学质量保障体系研究--以重庆科技学院为例/含弘教育学术文丛
- 抑郁症的行为激活疗法(临床医生手册)/当代健康心理学经典译丛
- 杏生产技术
- 让教学成为神圣的艺术/名师工程新教育力译丛
- 军事心理健康指南(军人及家庭社区手册)/当代健康心理学经典译丛
- 汽车发动机燃油喷射技术(第4版汽车类高等职业教育十二五规划教材)