食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱手抓饼的做法步骤
-
1材料： 2份面粉、咖喱粉。 -
2分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。 -
3分别和成面团（不需要太光滑）。 -
4将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。 -
5将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。 -
62者混合均匀。 -
7放比炒菜多一倍的油下锅烧热。 -
8趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。 -
9将醒好的面均分成2份。 -
10取一份擀开成长方形的薄面片。 -
11倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。 -
12将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。 -
1312、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。 -
14用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。 -
15饼铛刷油预热。 -
16放入饼坯，开始烙饼。 -
17一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。 -
18在饼面上淋数滴水，盖上盖子。 -
19水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。 -
20盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
晚餐
- 美容减肥与美味并存之薏米红枣酸奶
- 祛湿排毒美容减肥之红豆薏米汤
- 大黄米面粘豆包
- 戚风蛋糕
- 脆皮春卷
- 红茶奶酪布丁
- 春天草莓季【浪漫草莓乳酪三角包】
- 焦糖香蕉派
- 茼蒿杆炒香干
- 脆瓜烩贝丁:碧海中的白帆点点
- 葱爆腰花
- 巧克力栗子蛋糕
- 海鲜蒸汽锅
- 怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放
- 廉价养生快手菜 小葱炒虾皮
- 奶香曲奇
- 白萝卜肉丸子
- 自制黑豆浆
- 烤羊排
- 山药酱肉汤
- 腌笃鲜
- 清炒海鲜菇
- 香菇肉丝炒面
- 酱油火腩炒饭
- 王氏小面
- car coat
- car crimes
- cardamoms cafe dover nh
- cardamoms llc
- cardamom spice
- cardamom spice buy
- cardamom substitute
- cardamomum pods
- cardan shaft
- cardan shafts
- cardboard tube
- cardboard tubing
- card catalog
- card catalogue
- card counter
- 高阳台 停琴伫月图（清·赵庆熹）
- 高阳台 公园冶春词（清末近现代初·周岸登）
- 高阳台 其一 丰乐楼分韵得如字（宋·吴文英）
- 高阳台 其一 芙蓉（宋·蒋捷）
- 高阳台 其一（宋·王沂孙）
- 高阳台 其三 和周草窗寄越中诸友韵（宋·王沂孙）
- 高阳台 其三 送王历阳以右曹赴阙（宋·吴文英）
- 高阳台 其三 闰元宵（宋·蒋捷）
- 高阳台 其二 落梅（宋·吴文英）
- 高阳台 其二 送翠英（宋·蒋捷）
- 高阳台 其二 陈君衡游未还，周公谨有怀人（宋·王沂孙）
- 高阳台 其五 过种山即越文种墓（宋·吴文英）
- 高阳台 其四 寿毛荷塘（宋·吴文英）
- 高阳台 再和叔问待月溪堂之作（清末民国初·朱祖谋）
- 高阳台 初夏有怀（清·邓瑜）
- 九重凤阙(下)
- 大学计算机基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高等学校计算机系列
- 外商验厂通过手册
- 烟花乱
- 人力资源管理操作全案(附光盘)
- 计算机基础实验指导(新世纪高等学校计算机系列教材)
- 被历史忽略的历史
- 绩效考核量化管理全案(附光盘)
- 服务补救--把失误变成机会
- 食品安全与品质控制原理及应用(21世纪应用型本科教材)
- IT项目开发风险管理--理论与方法/普华经管学术文丛
- 2005年鲁迅研究年鉴/青岛大学北京鲁迅博物馆鲁迅研究年鉴书系
- 园林植物栽培技术(教育部职业教育与成人教育司推荐教材)
- 刘宗汉书画集(精)
- 断臂方丈/芦雅萍少林传奇系列