食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咖喱手抓饼的做法步骤
-
1材料： 2份面粉、咖喱粉。 -
2分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。 -
3分别和成面团（不需要太光滑）。 -
4将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。 -
5将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。 -
62者混合均匀。 -
7放比炒菜多一倍的油下锅烧热。 -
8趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。 -
9将醒好的面均分成2份。 -
10取一份擀开成长方形的薄面片。 -
11倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。 -
12将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。 -
1312、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。 -
14用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。 -
15饼铛刷油预热。 -
16放入饼坯，开始烙饼。 -
17一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。 -
18在饼面上淋数滴水，盖上盖子。 -
19水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。 -
20盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
晚餐
- 葱花南瓜卷
- 南瓜馒头
- 炝菜花——多一步骤更有滋味
- 可乐焗排骨
- 【焦糖布丁】
- 蒜苗炒肉片
- 我心中纯洁的天使蛋糕------豆浆慕斯蛋糕
- 杏仁生牛奶糖
- 鲜味无敌的海鲜小炒--蛏肉炒韭菜
- 美味肥牛汤
- 鲜美无比-鱿鱼饺子
- 电饼铛做的酥脆饼干
- 板栗烧鸡块
- 开胃小凉菜——山楂拌白菜心
- 宴客菜——手撕鲅鱼
- 【双菇荟萃】绝配的白玉菇和蟹味菇
- 红豆小餐包
- 低糖果味酸奶蛋糕
- 花生可可饼干
- 南瓜豉汁蒸排骨
- 不再干物女，秋日润起来！-----之红枣百合莲子银耳羹
- 豆角焖面
- 银耳煲雪梨
- 香菇鸡肉粥
- 自制辣椒油
- 欢忭什么什么的成语
- 欢忭鼓舞
- 欢忻什么什么的成语
- 欢忻踊跃
- 欢忻鼓舞
- 欢欢什么什么的成语
- 欢欢喜喜
- 欢欣什么什么的成语
- 欢欣若狂
- 欢欣踊跃
- 欢欣鼓舞
- 欢眉什么什么的成语
- 欢眉大眼
- 欢聚一堂
- 欢聚一堂用英语怎么说
- 赠越僧（明·张元凯）
- 赠越南贡使阮云麓（清·李元度）
- 赠越客（唐·马戴）
- 赠跛奚（杨铁笛奴也）（明·杨基）
- 赠路舍人（清·顾炎武）
- 赠路芾德章（宋·赵蕃）
- 赠蹇法师翊之（宋·秦观）
- 赠车同（清·刘青藜）
- 赠车子仁郡侯（明·徐熥）
- 赠车子仁（明·佘翔）
- 赠轩辕先生（唐·贯休）
- 赠转运陆中丞（唐·孟郊）
- 赠轮上座（宋·王炎）
- 赠轮老（明·程敏政）
- 赠轻车（唐·崔颢）
- 计算机办公应用教程(Windows XP+Office2007计算机培训系列教材)
- 电脑组装与维护快速通/电脑实用技能培训系列
- 电脑动画制作快速通(Flash CS3)/电脑实用技能培训系列
- 电脑基础操作快速通(Windows XP Office2003)/电脑实用技能培训系列
- 计算机组装与故障诊断技能实训教程(高职高专规划教材)
- 机械制造装备与设计(高等学校网络教育规划教材)
- 离散单元法及其在EDEM上的实践(高等学校教材)
- 计算电磁学快速方法(高等学校教材)
- 运动与心理健康(普通高校体育教材)
- 计算机组装与维护教程(高职高专规划教材)
- 电磁散射与辐射问题仿真理论与方法(高等学校教材)
- 大学英语自主学习理论研究与实践/语言学研究系列丛书
- 导航系统理论与应用(控制科学与工程国防特色教材)
- 对比语言学/语言学研究系列丛书
- 飞行器结构设计(航空宇航科学与技术国防特色教材)