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诗文	尖椒蒜片肉
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 豆腐干 适量 辅料 蒜 适量 尖椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 尖椒蒜片肉的做法步骤 1 备猪肉，熏豆腐干，尖椒，蒜瓣。 2 肉切丝，蒜切片，豆腐干切片，辣椒切丝。 3 烧油放进豆腐干放点盐炒匀。 4 炒入味出锅待用。 5 另起锅另烧油放进肉丝大火快炒。 6 再放进辣椒丝，蒜片。再放点盐匀， 7 翻炒片刻。 8 再倒进炒好的豆腐干炒匀。 9 淋上酱油炒匀。 10 放点清水煮二分钟。 11 再放点味精烧开出锅。 12 装盘上桌。 使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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