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诗文	酸菜炒蚕豆
释义	食材明细 主料 蚕豆 855克 酸菜 115克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸菜炒蚕豆的做法步骤 1 材料：蚕豆、酸菜 2 将蚕豆剥壳。 3 清洗一下，捞出待用。 4 将酸菜放在案板上切碎，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。 6 接着，加适量的清水。 7 煮开，煮上4——5分钟。 8 然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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