食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒虾球的做法步骤
-
1将虾洗净去皮去虾线。 -
2放入胡椒粉腌制10分钟去腥。 -
3蒜黄洗净切寸段。 -
4锅内烧开水，将虾放入烫至变色。(虾变色马上捞出，不是放进热水中煮熟） -
5锅内放油烧热，将虾球放入翻炒至八成熟。 -
6放入蒜黄，快速翻炒至蒜黄断生(这个过程不要太长，否则蒜黄的卖相口感都会受影响） -
7加入盐调味，翻炒均匀后出锅
小窍门
虾球焯水是为了使菜品颜色更清爽，如果不焯水，虾身上残留的虾红素会导致虾炒出红油，如果喜欢有红油的炒虾，也可以省略掉焯水这一步。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 香菇干贝鸡粥
- 白菜粉条炖酥肉
- 青菜豆腐肉片汤
- 泡海棠果酒
- 肥肠白菜手擀面
- 虾滑娃娃菜汤
- 白菜饺子
- 红枣发糕
- 想偷懒，就一锅酸菜海鲜锅足也
- 万能汉堡胚，想怎么搭配都可以！
- 日式萝卜猪骨汤
- 电饼铛版腊肠披萨
- 蒜香荷包蛋
- 酸菜粉肠煲
- 凉拌黑木耳
- 酥炸吉头鱼
- 炸油饼-配豆浆豆腐脑或紫菜汤的早餐饼
- 姜葱炒蟹
- 家常酸菜鱼
- 番茄虾尾意面
- 苹果山楂饮
- 腊肉蒸雪里蕻
- 家常钵钵鸡，简单方便，随便煮点什么都好吃，自己做吃到撑。
- 低卡营养海鲜菇丝瓜炒蛋
- 宫保鸡丁
- 婢学夫人
- 婢膝什么什么的成语
- 婢膝奴顔
- 婢膝奴颜
- 婴什么什么保的成语
- 婴什么什么守的成语
- 婴什么什么罪的成语
- 婴什么固什么的成语
- 婴什么自什么的成语
- 婴什么获什么的成语
- 婴城什么什么的成语
- 婴城固守
- 婴城自保
- 婴城自守
- 婴鳞什么什么的成语
- 翠蛟亭呈孙元素鍊师（宋·张蕴）
- 翠蛟亭和巩丰韵（宋·赵汝谈）
- 翠蛟亭和巩栗斋韵（宋·赵彦假）
- 翠蛟亭泉出天柱之趾将至洞霄门数折下坠方春（宋·巩丰）
- 翠蛟亭酬和（宋·赵汝谈）
- 翠蛟亭（宋·吴某）
- 翠蛟亭（宋·吴衍）
- 翠蛟亭（宋·周文璞）
- 翠蛟亭（宋·张蕴）
- 翠蛟亭（宋·怡然）
- 翠蛟亭（宋·新父）
- 翠蛟亭（宋·泰亨）
- 翠蛟亭（宋·洪咨夔）
- 翠蛟亭（宋·金坚）
- 翠蛟亭（宋·陈洵直）
- 物流运作管理(面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材)
- 计算机联锁设备实用操作及故障处理100问
- 电气化铁道高电压工程(普通高等教育铁道部规划教材)
- SS3型4000系电力机车实用操作技能答疑40问
- 大型线路机械司机(捣固车基本知识部分铁路职工岗位培训教材)
- 铁路货车典型故障40例浅析
- 行政管理学(面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材)
- 大型线路机械司机(清筛机铁路职工岗位培训教材)
- 项目管理(面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材)
- 高速铁路(高职普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大型线路机械司机(捣固车职业技能部分铁路职工岗位培训教材)
- 电子商务安全实用教程(面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材)
- 多媒体技术及应用(普通高等教育计算机基础课程规划教材)
- 计算机组装与维护(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)
- 汽车钣金修复工艺(中等职业学校汽车运用与维修专业规划教材)