“非常适合女性朋友食用,猪手中含有大量的胶原蛋白”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻辣猪手的做法步骤
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1猪手三只,每只切成四块,洗干净用凉水泡15分钟；葱/姜切片。 -
2炒锅内放入50克食用油,5成热时放入冰糖，糖完全融化后,放入猪手,翻炒均匀；依次放入老抽\料酒\葱\姜\花椒\八角\辣椒。 -
3煸炒5分钟左右,上色后加入开水,大火烧5分钟左右,放入盐,改小火炖，汤收干,关火焖10分钟，入盘。
所属分类：
热菜