“番茄炒蛋，常见的食材不一般的美味~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
-
1番茄1鸡蛋二，番茄2鸡蛋3~4 -
2番茄洗净，刀改成丁 -
3锅内倒油大火烧至7~8成热冒烟，鸡蛋打入大碗内加入半茶匙盐，快速打散至起很多泡沫 -
4倒入鸡蛋立即关火，翻炒几次成型后铲成小块，放入碗内 -
5锅内小火下番茄，加入半茶匙盐，两茶匙糖，中火翻炒至出汁加入美极鲜 -
6下鸡蛋入锅翻炒，撒上五香粉，胡椒面炒转均匀即可 -
7快餐
小窍门
1鸡蛋使劲打，打好立即下锅，不要放着
2可以在炒番茄时放点味精鸡精
3不要放太多盐
4五香粉多撒点
2可以在炒番茄时放点味精鸡精
3不要放太多盐
4五香粉多撒点
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
素菜
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