食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式炒鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼洗净放入盆内 -
2改刀切成长方块 -
3切完方块后在每块鱿鱼上横竖的切刀花，注意不要切的太深，否则焯水的时候容易断，不成卷，鱿鱼切好后，锅内放水烧开，准备焯鱿鱼，待水烧开将鱿鱼下锅，成卷后立即关火，捞出鱿鱼，不要等到水沸腾了再捞，那样就老了 -
4焯好的鱿鱼放入盆内 -
5圆葱切片，香菜切段装入盘内备用，准备好一切，就要开炒喽 -
6锅内放入适量油，油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒 -
7翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜，同时放入辣酱 -
8圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下，即可出锅 -
9炒好的鱿鱼，不错吧~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜