食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄桃蛋挞的做法步骤
-
1准备材料。 -
2蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀 -
3加入太古糖粉搅拌均匀 -
4再加入蛋黄搅拌均匀 -
5筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。 -
6黄桃切小丁，放入蛋挞皮底 -
7倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了） -
8烤箱预热220度，中层，25分钟左右。
小窍门
蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。
蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。
使用的厨具：电烤箱
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