食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯包的做法步骤
-
1把主料除黄油外放入面包机内 -
2材料搅拌成光滑的面团后放入黄油 -
3把面粉打至至光滑，出膜 -
4发酵2.5倍大，插放手指不回缩 -
5拿出面团排气醒发15分钟 -
6把面团分割成6份，排气收圆，醒发10分钟 -
7摊开面团成片状 -
8对折 -
9卷起 -
10把面团擀成长三角状 -
11再卷起 -
12排放在烤盘内 -
13发酵2倍大后，涂上表面蛋液 -
14在面坯表面洒小麦胚芽 -
15放烤箱180度，烤20分钟左右 -
16出炉,晾凉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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- extempore
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