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诗文
电饭锅版蛋糕
释义
食材明细
主料
面粉
150克
鸡蛋
6个
辅料
白砂糖
适量
葡萄干
适量
配料
牛奶
50ml
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
1
主料全家福
2
分离出的蛋黄
3
分离出的蛋白
4
蛋黄内加一勺糖和牛奶搅拌,加过筛的面粉拌匀
5
蛋白内分次加入糖打发到打蛋器上不滴下为止
6
分3次把蛋白加到蛋黄里拌匀。不可以划圈拌
7
拌好的面糊
8
电饭煲预热一下加适量玉米油
9
面糊倒入震几下把气泡震出,上面加点葡萄干和枸杞点缀
10
按煮饭。跳到保温后再按煮。中途打开看看熟了就可以了
11
倒扣在案板上晾凉后切开
12
组织很细腻
13
可以夹果酱或肉松吃
小窍门
蛋白打发的好不好直接影响成品的好坏
使用的厨具:打蛋器、电饭煲
所属分类: 烘焙
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百字令 寄怀协之,闻游西湖,用东坡赤壁韵(清末近现代初·胡汉民)
百字令 寄怀秋玉兼柬定生夫人(清·江瑛)
百字令 寄怀虞山大秭(清·庄盘珠)
百字令 寄怀陈君克明。(当代·陈述元)
百字令 寄梅臣(清末民国初·吴重憙)
百字令 寄玉夫外子(清·周贻繁)
百字令 寄雏蝉(清末民国初·郑元昭)
百字令 寄雏蝉(清末民国初·郑元昭)
百字令 寄题健松斋(清·沈皞日)
百字令 寇氛未靖,雨窗闷坐,灯下填此(清·宗婉)
百字令 寒夜生香馆同纫兰妹话感(清·杨芸)
百字令 对月(清·熊琏)
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百字令 寿南枝(宋·韩淲)
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更新时间:2026/1/1 3:47:48