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诗文	芋头烧五花肉
释义	食材明细 主料 芋头 4个 五花肉 200g 辅料 葱 适量 姜 适量 大茴 两粒 生抽 适量 冰糖 3块 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芋头烧五花肉的做法步骤 1 芋头洗净，去毛。 2 芋头去皮。 3 切成大块，装盘待用。 4 五花肉煮7成熟。 5 煮熟的五花肉切成片。 6 葱切粗丝，姜切粗条。 7 热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖 8 糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。 9 加入芋头块，翻炒一会。 10 加入大碗水。 11 盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少。 12 撒入葱丝，翻炒几下出锅。
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