食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋清，蛋黄分离，加入白1/3糖和几滴醋 -
2用打蛋器打至气泡再加糖 -
3打至打蛋器提起蛋白能够立住 -
4将蛋黄中加入低粉，植物油，和水 -
5打至没有颗粒 -
6将1/3蛋白蛋黄糊中 -
7至上而下的搅拌 -
8混合均匀后，再分次加入蛋白重复相同的步骤 -
9在烤盘上铺一层吸油纸，把蛋液糊倒入，烤箱预热170度，放入蛋液糊 -
10上下火170度20分钟，蛋糕坯子颜色有些发褐色 -
11取出，用牙签扎一下最后的地方，没有蛋糕液粘上说明蛋糕烤好了 -
12取另外一张油纸盖在上面 -
13扣过来，趁热在上面喷点水把油纸厮下，在蛋糕上划几刀 -
14卷起 -
15蛋糕卷就卷好啦，切几刀就可以吃喽！~
小窍门
蛋糕卷不能烤的时间过长，要不就卷不起来了
也可以用4个鸡蛋，我是剩了一个蛋清就把它放到蛋糕卷中了，但是少一个蛋清烤的时候时间也要相对短一点点哟！~
也可以用4个鸡蛋，我是剩了一个蛋清就把它放到蛋糕卷中了，但是少一个蛋清烤的时候时间也要相对短一点点哟！~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 深夜食堂之马克女儿最爱的天使汉堡
- 茄子酿肉
- 三色彩丁炒罗勒香肠
- 蚝油香菇青菜
- 炒饭
- 胭脂藕
- 塌扁土豆
- 家常凉菜
- 杏仁葡萄干饼干
- 清蒸南瓜
- 荷塘小炒
- 【果果妈妈辅食分享??酱香炒面】12?
- 蛋炒饭
- 蒜香臭豆腐
- 鱼香肉丝
- 乌鸡汤
- 长豆角/豇豆炒肉
- 芹菜炒胡萝卜
- 泡椒猪肝
- 红糖红枣戚风蛋糕
- 爆炒杏鲍菇
- 虾皮蒲瓜
- 芒果夹心水果蛋糕
- 清炒西兰花
- 巧克力熔岩
- restrained super saiyan
- restraining force
- restraining order
- restraints in children
- restraints synonym
- restricted access
- restricted area
- restricted diet
- restricted stock
- restricting lives
- restriction enzyme
- restrictions definition
- restrictions enabled
- restrictions virus nv
- restrictive clause
- 潮（宋·刘子翚）
- 潮（宋·张侃）
- 潮（宋·释智圆）
- 潮（宋末元初·仇远）
- 潮（清·谭廷献）
- 潲可食（当代·卢青山）
- 潺湲阁小立（宋·陆游）
- 潺潺阁（宋·娄乾曜）
- 潺陵（宋·范成大）
- 潼关二首（清·沈用济）
- 潼关会（明·陆深）
- 潼关使院怀王七季友（唐·岑参）
- 潼关兰若（唐·许浑）
- 潼关吏（唐·杜甫）
- 潼关城楼（清·万同伦）
- 后知后觉
- 生物多样性观测技术导则 HJ710.1-11-2014
- 生态文明视域下旅游者亲环境行为研究
- 幼儿教师口语
- 传奇人生
- 《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读
- 小手涂鸦幼儿简笔画
- 国际安奖提名书系(彩色注音)(6册)
- 无处还乡+上帝的孤独者
- 地理信息系统教程
- 调皮的日子(注音版)
- 当代大学德语2套装(学生用书2+练习册2+听说训练2)
- 小情歌第1季3册1套(我在等,等风等你来+时有落花至+如果总会在一起,晚点没关系)
- 现代商业经济学
- 绩效导向型公共预算管理研究